Blåbär - Årets höstfröjd 2024
Blåbärsbuskar ger goda och nyttiga bär, men de har även ett stort prydnadsvärde i trädgården. Höstfärgerna är makalöst sprakande röda! Det är de amerikanska blåbären och hybridsorterna som odlas i våra trädgårdar. Med många nya sorter för den svenska marknaden, ger de ett bra komplement till de vilda bären. Blåbärssäsongen blir längre och de är lättplockade. Det är extra roligt för Stora Planteringsveckan att utse en Årets höstfröjd 2024 som gillas av både stora och små!
– Som trädgårdsmästare och självhushållare älskar jag Årets höstfröjd 2024. Man kan äta dem färska, förädla dem och fylla skafferiet med dem, utbrister Linnea Dickson, årets ambassadör för Stora Planteringsveckan. De har en perfekt plockhöjd för alla barn!
Amerikanska blåbär Vaccinium corymbosum och hybridblåbär V. (Angustifolium-Gruppen), som vi köper och odlar i trädgården, skiljer sig en del från de vilda inhemska. Buskarna är större och bären är större. Smaken varierar mellan sorterna. Därför är det roligt att testa sig fram och hitta sina favoriter utifrån sina egna förutsättning. Så kallade low bush är sorter som generellt är härdigare och hinner utveckla mogna bär längre upp i landet. Härdigast är plantor märkta med E-planta. High bush, blir högre och ger större skörd.
– Jag hade valt low bush för att odla i kruka och på balkongen, säger Linnea. Gärna flera sorter och buskar, för att få större skörd. De gör sig fina på våren med sina söta klocklikablommor. Humlorna älskar dem!
Få dina blåbärsbuskar att trivas
Blåbär trivs i sol till halvskugga. Eftersom blåbär är så kallade surjordsväxter måste jorden ha ett lågt pH-värde och vara porös och fukthållande. På marknaden finns både blåbärsjord och rododendronjord att köpa, samt näring för blåbär och surjordsväxter. Man kan även tillverka egen barrmull eller lövkompost. Om du planterar på en torrare plats behöver du vattna under varmare perioder, så de inte torkar ut. Är vattnet kalkrikt går det att samla regnvatten till bevattningen.
Plantera så här:
- Låt plantan stå i en hink med vatten innan plantering.
- Gräv bort befintlig jord. Gropen ska vara ca 40 cm djup och 60 cm bred. Plantorna sätts med ca 1 m avstånd beroende på storleken.
- Blanda i blåbärsjord/rododendronjord i hålet.
- Sätt ner plantan i jorden, något djupare än när den stod i sin kruka.
- Fyll på med jord och tryck till lite lätt. Vattna igenom ordentligt.
Blåbärsbuskar går fint att plantera i kruka på balkongen eller vid entrén. Även då ska du använda rododendronjord. Tänk på att välja lågväxande sorter. Självfertila buskar ger bär om du bara ska ha en, men annars behöver du ha minst en till för att de ska pollinera varandra.
Man behöver inte beskära blåbärsbuskar, men då bäst skörd fås på 2-4 år gamla grenar, kan man ta bort de äldsta grenarna på vårvintern. Grenar som är skadade eller ligger ner på marken kan också beskäras.
TIPS: Gör egna blåbärsbuskar genom att ta sticklingar.
Plantorna brukar inte bli drabbade av skadedjur och sjukdomar. Men fåglar gillar bären, så näta in om du vill skydda skörden. För att inte fåglarna ska fastna i nätet, rekommenderas att spänna det. Det gör man genom att bygga ett enkelt ramverk. Även hönsnät fungerar.
Fakta
- Amerikanska blåbär blir höga (1,5-2 m) och kallas för high bush. Smaken är söt, något parfymerad med ljust fruktkött. Bären är hållbara med tjockt skal och vackert blådaggig färg. Härdiga till zon 1-3.
- Hybridblåbären blir lägre (ca 0,5-1 m) och växer mer på bredden – low bush. Smaken är sötsyrlig och mer lik våra vilda blåbär. De kommer oftast från Kanada, men flera sorter har även tagits fram i Sverige. Härdigheten är oftast högre än de amerikanska, zon 4-7.
- Styckfrys blåbären först på en plåt och lägg dem sedan i påse eller plastburk. De amerikanska blåbären håller formen bäst efter frysning.
TEXT OCH BILD: Karina Brozinic
FILM: Lars Hallin/Ormdådet
